Sauce tomate estragon

Cette sauce est une petite merveille de goût. Surprenante  association d'un coulis de tomate et d'estragon, qui exhale ses puissants arômes.  Cette sauce se marie très bien avec les viandes blanches, par exemple,  un petit médaillon de filet mignon de porc bien saisi à la poète,  accompagné de tagliatelles, de spaghetti, ou de Spätzlés.  Laissez vous tenter et vous y reviendrez sûrement ...