Soupe au chou

Si Louis de Funes et  Jean Carmet l'on élevée au rang de monument cinématographique, cette recette franchouillarde reste un classique de la gastronomie rurale française. Quand vient l'automne et ses frimas,  cette soupe au chou pleine de saveurs de terroir, se retrouve sur presque toutes les tables de France et de Navarre.    .  Ici, je prends le parti de l'agrémenter d'une belle saucisse de porc de Haute Loire et d'un bout de lard.  Tellement bon qu'on pardonne au chou sa mauvaise réputation !! Hein le Glaude ?!